Autor: Talaso Atlántico
Nochebuena en familia con el hotel Talaso Atlántico
15 noviembre, 2011
En esta ocasión traemos a el Blog del hotel Talaso Atlántico nuestra propuesta para pasar la Nochebuena 2011 con nosotros. Talasoterapia, restauración de alta cocina, relax y buena compañís son los ingredientes que ponemos a vuestra disposición en nuestro complejo.
Cada año más familias se unen para pasar las fechas navideñas y disfrutar de la oferta de Nochebuena en nuestro hotel. El menú que proponemos este año es original y respeta los sabores propios de la época de Navidad que a todos gustan.
Sin duda, la opción de cenar en Nochebuena fuera de casa es una alternativa muy interesante a la hora de la comodidad que proporciona el hecho de no tener que preparar la cena ni limpiar los platos.
Las motivaciones que traen a la gente a nuestro hotel son muy variadas. Desde la familia que vienen y repiten todos los años, las familias que por diversas circunstancias prefieren no pasarla como todos los años (a veces por pérdidas de personas y que en esas fechas les vendrían muchos recuerdos), los que por trabajo no pueden acercarse a su hogar ya que trabajan fuera de su lugar de origen y así se juntan con otros compañeros, padres y madres solteros que vienen con los «peques» de la casa, etc.
Para nosotros la alternativa ideal sería la opción con alojamiento, ya que después de la cena poder descansar en el hotel sin la obligación de tener que coger el coche es perfecta (sin entrar en el tema del consumo de bebidas alcohólicas).
Para los niños, nuestro Parque Infantil es su lugar favorito para pasarlo en grande. Esos días estará abierto de mañana y de tarde (consultad horarios). El servicio de Guardería siempre es gratuito para los clientes alojados en el hotel, para los clientes del Centro de Talasoterapia o para los clientes de Restaurante.
Además los niños de más de 4 años también pueden acceder a nuestro Recorrido Marino. Como información adicional, cabe resaltar que los domingos y festivos la entrada de los niños será a partir de las 12 de mediodía.
Para mayor acicate, el alojamiento de los niños con la oferta de Nochebuena es GRATIS, no así los servicios que realicen a mayores, sean de restauración o de talasoterapia en el Recorrido Marino.
Con lo todo esto, preparar una escapada en el hotel Talaso Atlántico en familia es un acierto garantizado.
Vamos a desglosar la oferta de Nochebuena en nuestro hotel, y cualquier cuestión no dudéis en poneros en contacto con nosotros vía telefónica en el 986385090, via correo eletrónica en talasoatlantico@talasoatlantico.com, vía twitter en @talasoatlantico, vía facebook o comentando esta entrada.
Menú de Nochebuena 2011
Tabla de Embutidos Ibéricos D.O.
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Carpaccio de Salmón y Vieira con Vinagreta de Olivas Verdes
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Canapés Thermidor
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Zamburiñas a la Plancha con Aceite de Ajo y Perejil
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Cóctel de Mariscos
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Pularda Rellena en Salsa de Setas Silvestres
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Mousse de Tres Chocolates con Chocolate Tibio
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Dulces Navideños
Bebidas
Aguas minerales
Refrescos
Vino blanco D.O. Rías Baixas Albariño Laxas
Vino Tinto D.O. Rioja Reserva Castillo Rocamayor
Freixenet Meritum Gran Reserva Nature
Cafés, Infusiones y Chupitos de Licores Gallegos
Oferta de Nochebuena 2011
Menú Adulto: 75 €
Menú Infantil: 27 € (mini-pizzas, croquetas caseras, tortilla española; mini-burguer de solomillo con patatas fritas)
Cena de Nochebuena + Alojamiento + Desayuno Buffet + Acceso al Recorrido Marino:
Precio por persona en Habitación doble: 128 €
Niños alojamiento GRATIS compartiendo habitación con 2 adultos (desayuno niño 7 €)
Un menú para cada ocasión IV (servicios complementarios)
14 noviembre, 2011
Como punto final a la serie de entradas «Un menú para cada ocasión» con los servicios complementarios que ponemos a vuestra disposición.
– Sesión de DJ de dos horas de duración: 250€
– Barra libre: 9€/persona
– Descuento del 40% en sesión de Recorrido Marino, precio final 9€/sesión
– Descuentos del 15% en alojamientos y desayuno para los asistentes
– Descuentos del 10% en bonos-regalo para sorteos
– Menús abiertos a sugerencias o modificaciones
– Posibilidad de concertar un servicio de autobús
IVA No Incluido
Un menú para cada ocasión III (desde 24€ a 61€)
9 noviembre, 2011
Un menú para cada ocasión: menús del 7º a 10º
Finalizamos el desglose de nuestras propuestas de menús para ocasiones especiales (grupos, empresas, amigos, celebraciones…) con este artículo.
Tuvimos una primera entrada anterior os invitábamos a conocer nuestros Menús nº 1, 2 y 3, continuamos con los menús 4, 5 y 6 y finalizamos esta serie con los que nos quedan
Cualquier duda ya sabéis donde estamos, en el hotel Talaso Atlántico, para solventar vuestras dudas.
Menú nº 7
Aperitivos
Carpaccio de salmón y boletus con aceite de cítricos
Carpaccio de pulpo á feira
Cazuela de langostinos al albariño
Carpaccio de pulpo á feira
Cazuela de langostinos al albariño
Solomillo ibérico a la carbonara con patata paja
Tarta de praliné con helado de vainilla
Bebidas
Aguas minerales
Refrescos
Vino blanco D.O. Rías Baixas Albariño
Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Café
Precio: 41 € + IVA
Menú nº 8
Aperitivos
Empanada tradicional de maíz
Gambas orly
Pulpo á feira
Gambas orly
Pulpo á feira
Lenguado meunière con verduritas al vapor
o
Entrecot de buey a la parrilla en salsa de champiñones Portobello
o
Entrecot de buey a la parrilla en salsa de champiñones Portobello
Mousse de Tres Chocolates
Bebidas
Aguas minerales
Refrescos
Vino blanco D.O. Rías Baixas Albariño
Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Café
Precio: 35/45€ + IVA
Menú nº 9
Aperitivos
Jamón Ibérico de bellota D.O.
Croquetas caseras
Carrusel de mariscos (centolla, buey, nécora, langostinos cocidos, mejillones al vapor)
Pierna de cordero lechal asada con timbal de patata y pimiento morrón
Croquetas caseras
Carrusel de mariscos (centolla, buey, nécora, langostinos cocidos, mejillones al vapor)
Pierna de cordero lechal asada con timbal de patata y pimiento morrón
Carrusel de tartas
Bebidas
Aguas minerales
Refrescos
Vino blanco D.O. Rías Baixas Albariño
Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Café
Precio: 61€ + IVA
Menú nº 10
Aperitivos
Empanada gallega
Rombos de tortilla con crujiente de chorizo
Croquetas caseras
Setas empanadas con ali-oli
Rombos de tortilla con crujiente de chorizo
Croquetas caseras
Setas empanadas con ali-oli
Pollo picantón a la parrilla con patata puente nuevo, pimientos del piquillo y ensalada verde
Carrusel de tartas
Bebidas
Aguas minerales
Refrescos
Vino blanco D.O. Rías Baixas Albariño
Vino Tinto D.O. Rioja Crianza
Café
Precio: 24 € + IVA
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talasoatlantico@talasoatlantico.com
986.38.50.90
Exposición de Xabier Garrido
7 noviembre, 2011
Esta vez traemos al Blog fotos de la exposición de Xabier Garrido que tenemos en el salón Silleiro, en el hotel Talaso Atlántico. Se trata de la reproducción de diferentes petroglifos del entorno.
Las imagenes que publicamos a continuación son de la reproducción de los petroglifos de Oia.
Oia es uno de los municipios más ricos en yacimientos prehistóricos de Galicia, algunos excepcionales y únicos en Europa, como los barcos de Auga dos Cebros, en Pedornes.
Una riqueza patrimonial que apasiona a Xabier Garrido, canteiro de este concello que ha hecho del arte rupestre su forma de vida.
Petroglifo de Auga dos Cebros, Oia.
Petroglifo de Auga dos Cebros, Oia.
Petroglifo do Viveiro, Oia.
Petroglifo da Pedra da Lan, Oia.
Petroglifo da Pedra do Cazador, Oia.
Petroglifo da Pedra do Cazador, Oia.
Petroglifo da Xestosiña, Oia.
Petroglifo da Xestosiña, Oia.
Petroglifo de Castro Chavella, Oia.
Petroglifo da Auga dos Cebros, Oia.
Petroglifo da Pedra do Cazador, Oia.
Petroglifo da Pedra do Cazador, Oia.
Petroglifo de Castro Chavella, Oia.
Petroglifo de Pedrones, Oia.
Petroglifo da Pedra do Cazador, Oia.
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talasoatlantico@talasoatlantico.com
986.38.50.90
Carpaccio de boletus edulis con vinagreta de granada y virutas de queso manchego – RECETA
3 noviembre, 2011
Traemos hoy una receta al blog del Talaso, en este caso, el equipo culinario del hotel nos ha pasado la receta del CARPACCIO DE BOLETUS EDULIS CON VINAGRETA DE GRANADA Y VIRUTAS DE QUESO MANCHEGO.
Este plato forma parte de nuestro Menú Degustación de Otoño del que ya hemos hablado en este blog en entradas anteriores. Cualquier duda ya sabéis donde encontrarnos: hotel Talaso Atlántico.
INGREDIENTES
500 gr de Boletus Edulis frescos
150gr de tocino de cerdo
80gr de queso manchego
1 pieza de granada
½ unidad de limón
Vinagre de jerez
Reducción de vinagre Módena
Aceite de oliva suave
1 pizca de sal Maldon y pimienta negra
Para el mezclum de lechugas
Unas hojas de escarola, berros, achicoria, endivias….
ELABORACIÓN:
En primer lugar limpiamos las setas con papel húmedo, a continuación ponemos una sartén con tres dedos de aceite y trozo de tocino, cuando el aceite este bien caliente doramos los Boletus enteros y retiramos (esta operación se realiza para dorar y aromatizar el Boletus, no tiene que estar cocinado, solo tiene que coger color). Los dejamos enfriar un poco y seguidamente hacemos un rulo bien prensado con las Boletus envuelto con papel film. Esto se deja congelar 24 horas.
Para la vinagreta; desgranamos la granada y reservamos, por otro lado hacemos una vinagreta con el aceite de oliva, vinagre de jerez y reducción de Módena, por cada tres cucharadas de aceite ponemos una de vinagre y otra de reducción. Mezclamos todo emulsionando.
A continuación vamos cortando con mucho cuidado y lo más fino posible el rulo de Boletus congelado, lo vamos colocando sobre un plato. Aliñamos esto con el zumo de medio limón, un chorrito de aceite, una pizca de sal Maldon y pimienta negra. Decoramos alrededor con las hojitas del mezclum de lechuga y añadimos la vinagreta como en la fotografía.
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Restaurante Faro 986.38.50.88 (línea directa con nuestro Restaurante Faro)
Un menú para cada ocasión II (desde 23€ a 36€)
3 noviembre, 2011
Continuamos la serie de entradas en las que desglosamos nuestro folleto «Un menú para cada ocasión). Si en la entrada anterior os invitábamos a conocer nuestros Menús nº 1, 2 y 3, en esta ocasión os acercamos los menús 4, 5 y 6.
Nos ponemos a vuestra disposición para solventar todas las cuestiones que os surjan bien mediante correo electrónico, comentando esta entrada o llamándonos por teléfono. Para lo que necesitéis, en el hotel Talaso Atlántico estamos abiertos las 24 horas los 365 días del año.
Menú nº 4
Aperitivos
Tabla de embutidos ibéricos
Croquetas caseras
Arroz Campestre (pollo, conejo, verduritas de temporada)
Copa helada con coulis de chocolate tibio
Bebidas
Aguas minerales
Refrescos
Vino blanco D.O. Ribeiro
Vino Tinto D.O. Valdeorras
Café
Precio: 23€ + IVA
Menú nº 5
Aperitivos
Empanada gallega
Setas empanadas con ali-oli
Timbal de pulpo con patata al pimentón
Jarrete de ternera gallega asada
Tarta de praliné con helado de vainilla
Bebidas
Aguas minerales
Refrescos
Vino blanco D.O. Ribeiro
Vino Tinto D.O. Valdeorras
Café
Precio: 36€ + IVA
Menú nº 6
Aperitivos
Empanada gallega
Surtido de canapés
Cazuela de champiñones al ajillo
Lomo de merluza en salsa verde con almejas
Carrusel de tartas
Bebidas
Aguas minerales
Refrescos
Vino blanco D.O. Ribeiro
Vino Tinto D.O. Valdeorras
Café
Precio: 34€ + IVA
* Además, por un suplemento de 4€ + IVA puede tener en el menú:
Vino D.O. Rías Baixas Alvariño
Vino D.O. Rioja Crianza
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Tu boda en Talaso Atlantico
2 noviembre, 2011
BODAS
Ya ha terminado la promoción de nuestro Facebook Especial NOVIOS, así que este viernes haremos el sorteo entre todos los participantes. Hará de mano inocente la web de Sortea2.
El ganador del mismo disfrutará de uno de nuestros bonos: el Relax y Gastronomía consistente en una comida (o cena) para Restaurante Faro para 2 personas y un acceso a nuestro Recorrido Marino para cada uno.
A todos los que estáis pensando en casaros en el 2012, os recordamos la promoción que está en marcha:
Del importe total de la boda descontamos 1.000€. Si la boda tiene un mínimo de 110 invitados y el precio del menú es superior a 120€ tienes menos 1.000€ en tu factura!!!
Para cualquier información, no dudéis en poneros en contacto con nuestro departamento de Eventos que ayudará en todo con profesionalidad y experiencia. Click aquí para más información sobre Bodas en Talaso Atlántico.
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talasoatlantico@talasoatlantico.com
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