Restaurante Faro: del mar al plato
Toma asiento en nuestras mesas abiertas al océano y déjate querer. Hemos pensado en una carta que sin romper con las raíces culinarias gallegas busca ofrecerte algo distinto.
En nuestro restaurante el mercado manda en la despensa.
Empleamos productos frescos y solo de primera calidad, con los mejores pescados de la lonja para ofrecer un variado menú que cambia cada día y una amplia lista de sugerencias en la que prima la cocina tradicional gallega, basada en el producto, pero con citas a la cocina internacional –japonesa, italiana, portuguesa- y con un vínculo especial con el mar, el mismo que verás desde los ventanales del comedor.
El chef Javier Fins mima los mariscos y juega con los sabores de las algas con propuestas muy sugerentes, como sus zamburiñas a la gallega en fondo marino o el toque oriental del maki de carabinero.
Los arroces –con bogavante, crustáceos, cocochas…- tienen también un lugar destacado en una carta en la que el cliente encontrará información detallada sobre tiempos de espera y sobre contenido en gluten, entre otras cosas, para ayudarte a elegir.
Sashimi de atún o una excelente merluza del pincho delicadamente envuelta en algas y cocinada a 63 grados para mantener todas sus esencias.
Un experiencia gastronómica con las mejores vistas del océano en un ambiente elegante y tranquilo.
Las familias, además, podrán utilizar los servicios del Mini Club sin coste alguno, donde desde las tres de la tarde Patricia y Ana se encargará de atender a los pequeños y de proponerles juegos y talleres para que puedas disfrutar de la sobremesa mientras tus hijos también lo hacen.
HORARIO INVIERNO
Mediodía: 13:30 a 16:00
Noche: 20:30 a 23:00 (domingo a jueves)
23:30 (viernes y sábados)
HORARIO VERANO
Mediodía: 13:30 a 16:00
Noche: 21:00 a 23:30
Teléfono de Reservas 24h: 986 385 090